Крупные светло-бежевые бобы с гладкой поверхностью, плотной текстурой и нежным орехово-сливочным вкусом с лёгкой сладостью. Проходят ручную калибровку, очистку от примесей и контроль влажности для сохранения свежести и равномерного приготовления. Богаты растительным белком (до 20 г/100 г), сложными углеводами и клетчаткой (до 12 г/100 г) — обеспечивают длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии. Содержат фолиевую кислоту (В9), железо, магний, фосфор, цинк и витамины группы В. Поддерживают здоровое пищеварение, нормализуют уровень холестерина и сахара в крови, способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы. Нут — источник триптофана, предшественника «гормона радости» серотонина. Около 364 ккал на 100 г. Белки: 20 Жиры: 6 Углеводы: 61 Энергетическая ценность: 364 ккал
Идеален для приготовления хумуса, фалафеля, густых супов и рагу, добавления в салаты и плов, веганских котлет и запеканок, а также как питательный гарнир к мясу и овощам.
