Отборные зелёные перцы сорта «Калабий» с плотной, хрустящей текстурой и мягким сладковатым вкусом бережно очищаются от семян, фаршируются нежным белым сыром в рассоле (по традиционной рецептуре) и консервируются в маринаде на основе винного уксуса с добавлением оливкового масла, чеснока и средиземноморских трав — без искусственных консервантов и усилителей вкуса. Обладают упругой, сочной текстурой с приятным хрустом, насыщенным вкусом с балансом сладости перца, сливочной нежностью сыра, лёгкой кислинкой маринада и ароматом чеснока с орегано. Готовы к употреблению сразу после вскрытия — идеальная закуска «на один укус». Богаты растительным белком, кальцием, витаминами А, С, Е, калием и антиоксидантами (капсаицин, кверцетин). Витамин С в перце укрепляет иммунитет и улучшает усвоение железа, кальций из сыра поддерживает здоровье костей и зубов. Низкая калорийность и отсутствие насыщенных жиров делают продукт идеальным для лёгких перекусов, средиземноморского и диетического рациона. Белки: 2,4 Жиры: 0,9 Углеводы: 4,9 Энергетическая ценность: 23 ккал
Идеальны для добавления в пасту карбонара и путтанеска, салатов с тунцом и моцареллой, соусов тар-тар и ремуланд, пиццы и фокаччи, запечённой рыбы и морепродуктов, а также как пикантный акцент на сырных досках с оливками и артишоками.
