Процесс брожения проходит 2-4 недели в дубовых бочках в хозяйствах Воронежской и Тамбовской областей. Богаты пробиотиками, витаминами, ферментами. Поддерживают иммунитет и пищеварение. Подходят как закуска, к основным блюдам и для поддержки микрофлоры.
