Производятся из редкой чавычи («королевский лосось»), выловленной в водах Камчатки. Стейки толщиной 3 см с кожей, насыщенного тёмно-красного цвета, с очень нежной, маслянистой текстурой и глубоким, богатым вкусом с ореховыми нотками. Самый жирный и деликатесный вид дальневосточного лосося. Богаты высококачественным белком (до 20 г/100 г), омега-3 жирными кислотами (до 4 г/100 г), витамином D, витамином В12, селеном и астаксантином. Поддерживают здоровье сердца и мозга, улучшают когнитивные функции, способствуют здоровью кожи и антиоксидантной защите. Около 200 ккал на 100 г.
